마파두부

재료

두부 1모, 갈은 돼지고기 60g, 양파 약간, 부추, 실파, 마늘, 생강, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 옥수수알.

양념: 고추장 2Ts, 고춧가루, 두반장(간장) 1Ts, 소금, 설탕, 육수 1/2C, 전분 1Ts,

 참기름, 식용유.

만드는 법

1. 두부는 1cm 주사위로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.

2. 실파, 부추는 1cm 으로 썰고, 나머지 채소는 다진다.

3. 팬에 향채 넣어 볶고, 고기를 넣어 볶고, 양념을 넣어 걸쭉하게 한다.

4. 마지막으로 두부를 넣어 한 소큼 끓이고, 참기름 넣어 섞고, 실파, 부추를 넣어 완성한다.